Syrlig och uppfriskande
Alice togs fram i svensk växtförädling som en motståndskraftig och välsmakande sort med ursprung i bland annat Ingrid Marie. Frukten är medelstor, klarröd och har ett fast, krispigt kött med tydlig syra och rik arom. Mognaden infaller i augusti-september och äpplet lämpar sig både för direktkonsumtion och för matlagning.